新竹市北區北門街32號
週一至週日18:00－00:30
03-5286376
經過忙碌的一天，來幾個美味的串燒實在是人生一大樂事！
不過外面很多串燒都是以塗很厚的醬料來提味，有時真搞不清到底是在吃醬還是吃食材本身😂
這次吃到新竹城隍廟美食商圈內的燃手串，食材新鮮表現佳、調味不過重很得本人心！就來看看我吃了哪些好料吧～
燃手串位於新竹城隍廟美食商圈內，除了外帶也有提供內用座位。
肉串排放得很乾淨整齊，令人經過時忍不住多看一眼！
營業時間是傍晚六點才開門，不到六點時店內客人就不少了～
我在這裡大約待一小時，到後面店內已經全坐滿！然後攤車前還排了一堆要外帶的人！看來燃手串的魅力無法擋啊😆
燃手串是使用來自雲林的桂丁土雞，經過最好的培育以得最佳的肉質。
串燒都有標上名稱及價位，想吃什麼自己拿～下面有菜單價目表，可以參考看看👀
🔺燃手串菜單
Sapporo生啤酒一杯100第二杯半價，店內提供WIFI、不收取服務費。
等點完餐後喝個店內提供的自家製雞湯暖暖胃吧！
雞湯濃郁不過鹹，喝起來不會有負擔很重的感覺。
雖然生意很好，不過人員非常有效率，喝雞湯邊聊個天～沒多久後就上菜囉！
照片左至右
🔸豬肉剝皮辣椒 $45🔸豬肉芋泥 $45🔸牛肉Belgoioso起司 $55🔸牛肉空心菜 $50🔸山瑪酸黃瓜 $50
肉類經過炭火炙燒，肉的香味更上一層樓！
身為芋頭控～裡面我最喜歡豬肉芋泥！在外面從沒有看過這個品項！
烤肉油脂炭火香十足、包覆著甜度適中的芋泥內餡🤤一口接一口停不下來！如果不顧熱量我至少可以來個三串吧🤣
牛肉空心菜和豬肉剝皮辣椒，裡面的菜類中和了五花肉的油膩，吃起來口感脆也很棒👍
🔸一日熟成半熟卵 $90🔸牛舌 $60🔸半熟里肌佐山葵 $50🔸蝦中寶 $60
我超愛半熟溏心蛋！！！燃手串的溏心蛋經過炙烤，再加上七味粉的點綴～Q彈紮實充滿炭火香，豪好吃啊！！
半熟里肌搭配山葵的微微嗆辣～口味表現清爽，蝦中寶食材新鮮滿滿海味😋
照片上排：🔸風流小卷 $60🔸伊比利梅花豬 $60🔸櫛瓜 $45
照片下排：🔸日本山藥 $45🔸松阪豬 $50🔸雞肉丸2.0 $55
其實每一串都很好吃，尤其是松阪豬和雞肉丸特有的口感配上炭火香、加上解膩的櫛瓜真的超棒！
像我這樣各種不同食材交替吃，不會有每串味道都一樣的感覺，整體搭配起來富有層次感。
🔸土雞腿排（限量）$160
雞腿排新鮮皮脆肉質彈嫩，它不是一般用很厚的醬料蜜汁的那種，所以口味上不會到很重，是吃雞腿本身獨有的肉香為主。
🔸烏龍麵 $80
除了各式串燒外，燃手串新推出主食烏龍麵～體非常Q彈有勁！搭配三分熟的蛋液～滑溜順口！
🔸柚子蜂蜜氣泡飲 $60
🔸蜜桃果泥氣泡飲 $60
吃串燒配點冰涼的氣泡飲，解膩又清涼、人生的美好就是如此吧💙
每一樣串燒都有很不錯的水準表現，我覺得每一串都很好吃欸！可以依個人對食材喜好的不同挑選。
燃手串不是用狂塗醬料、重口味取勝的串燒。
而是以適當的火侯加上時間的掌控、依食材本身特性烤出最好吃的口感和香氣。
每支串燒擁有自己獨特的味道，所以吃起來非常有層次感！推薦大家來燃手串大啖美食！
留言列表
