石研室新竹北大店．現炒洋蔥爆香石頭火鍋+啤酒麻油雞鍋，好吃的四川小酥肉，IG火紅文青工業風。營業時間 地址 電話 推薦品項 菜單
我對火鍋的愛好不分季節，冬天到了更是狂熱到不行！
新竹這幾年新開了好多店家，石研室的石頭火鍋完全開啟我的食慾，這天來到大遠百附近逛街，中餐就決定是你了！！
石研室新竹北大店位於大遠百周邊，離城隍廟也不算遠，附近有停車場和停車格。
石研室的文青工業風格時尚年輕，一、二樓皆有座位，空間寬敞舒適無壓迫感。
👉石研室新竹北大店Facebook內有詳細菜單和優惠活動
湯底及醬料區，透明的裝盛容器跟裝潢相呼應，簡簡單單的卻又充滿設計感。
🔸海陸雙饗鍋 大份牛肉$540
🔸啤酒麻油雞鍋 $380
經過一番選擇障礙後，決定來個海陸拼盤+麻油雞鍋，不同口味可以跟朋友交換著吃。
海陸雙饗鍋有一份海鮮+牛肉/豬肉盤+菜盤，啤酒麻油雞鍋內有雞肉附菜盤無附肉盤。
原味湯底會先用洋蔥爆香後才加湯，現場炒洋蔥時香氣四溢🤤🤤ㄘㄘㄘ的聲音超級誘人❤
本次我吃火鍋沒有沾醬料，因為覺得湯底味道夠濃郁，不沾醬就很好吃😋😋
海鮮盤裡有鯛魚、蚵仔、蛤蠣、花枝、蟹腿肉、蝦子。
食材新鮮，魚片軟嫩，蝦子肉質Q彈肥嘟嘟的～
麻油雞湯頭濃郁，酒味適中，冬天是吃貨們進補的好時機，有了強健的身體，可以到處吃更多美食享受人生！
海陸雙饗鍋的大肉盤還滿大一份，可以兩個人分食，份量對我們來說剛好。
牛肉片切得很大一片，厚度適中存在感十足，我很喜歡大大的肉片，吃起來很爽快！
白飯可以無限續，麻油雞麵線需要點啤酒麻油雞或燒酒雞鍋才能選擇。
麻油雞麵線上面加了青蔥和蒜頭，淋上麻油拌勻一整個香氣逼人🤤🤤啤酒麻油雞鍋+麻油雞麵線～～爽度超高的組合✌✌
🔸滷鴨血 $60
鴨血口感屬於比較緊實那種，辣度大約微辣，醬汁鹹度適中，單吃可以不用配飯。
飲料有紅茶、豆漿、豆漿紅茶。
我很喜歡喝豆漿紅茶！！沒想到這裡竟然有！而且還無限暢飲耶～～豆漿紅茶甜度大約3分、紅茶約6分，豆漿紅茶較紅茶更甜度適中不膩口。
🔸四川小酥肉 $60
五花肉炸得金黃表皮微酥，一口接一口停不下來～～此時此刻很適合來一罐啤酒🍻
吃飽喝足後無論是去市區逛街或去十八尖山散步都很棒，當天用餐還聽到隔壁桌的人說吃火鍋很幸福～跟家人朋友一起吃著溫暖的火鍋，真的會令人感到很滿足～美食有種撫慰人心的神奇力量💛💛
石研室 石頭火鍋 - 新竹北大店
新竹市北區北大路303號
週一至週五11:30–15:00, 17:00–23:30
週六至週日11:30–23:30
03-5277311
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